Öffnungszeiten:
Mo - Do    9 - 16.30 Uhr
Sonntag 11 - 18 Uhr

Verkehrsverbindungen:
U 9 Amrumer Straße
U 6 Seestraße
Tram 23, 24

Eintrittspreise:
Erwachsene 2,30 EUR
Ermäßigt 1,- EUR
Familienkarte 3,50 EUR

Zucker-Museum, Berlin

Das Zucker-Museum wurde am 8. Mai 1904 eröffnet. Initiator des Museums war Edmund Oskar von Lippmann, Nestor der Geschichte der Naturwissenschaften und des Zuckers.

Als ursprüngliche Gründung der deutschen Zuckerindustrie wurde das Zucker-Museum nach 1945 vom Land Berlin übernommen und 1978 an die Technische Universität Berlin übergeben. Seit dem 1. Juli 1988 ist das Zucker-Museum ein Landesmuseum und fällt in die Zuständigkeit der Kulturverwaltung.

Das Museum bietet dem Besucher in elf Abteilungen einen Einblick in alle mit Zucker zusammenhängenden Gebiete: Technik, Naturwissenschaft und Landwirtschaft sowie Wirtschaftsgeschichte, Volkskunde und Kunst.

Neben dem Rübenzucker sind auch der Rohrzucker mit seiner zum Teil grausamen Geschichte sowie andere Zuckerquellen wie Honig, Palm- und Ahornzucker, aber auch Süßmittel und die wichtigsten Nebenprodukte der Zuckerindustrie berücksichtigt.

Übrigens: Seit dem 1. November 1996 gehört das Zucker-Museum zum Deutschen Technikmuseum Berlin.

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